Toute simple, cette soupe est un classique à faire impérativement au printemps lorsque les orties ressortent ou en été, après qu’elles aient été fauchées et réapparaissent Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon ; 4 pommes de terre ; 300 gr d’orties jeunes...

Cake au romarin et olives Ingrédients pour 6 personnes - 2 œufs - 150 gr de sucre - 150 gr de farine fermentante - 150 gr de beurre fondu - 1 càs de romarin finement moulu + 1 brindille - 100 gr d’olives noires - 1 noix de beurre pour le moule - Sel Préparation...

Pâtes au pesto, noix et courgette Ingrédients pour 4 personnes 170 g de noix 1 ou 2 gousses d'ail 1 poignée de basilic2 à 4 feuilles de menthe1 courgette6 càs d'huile d'olive1 boîte d'haricots blancs500 g de penne (ou autre type de pâtes au choix)½ citron...

Seitan, tofu ou quorn à la sauce soja et paksoi Ingrédients pour 4 personnes - 175 gr de quorn ou tofu haché ou seitan ; - 3 càs de miel ; - 4 càs de tamari (ou sauce soja) ; - 300 gr de riz ; - 3 càs d’huile d’olive ; - 2 oignons ou 4 échalotes ; - 500...