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Sur le chemin de compostage... au parc Itterbeek
Sur le chemin de compostage... au parc Itterbeek
  • Epluchures, marc de café, trognons de pommes... Les déchets de cuisine occupent 1/3 de nos poubelles. Chaque année, un ménage en produit en moyenne 50 à 70 kg. Avec 3 kg de déchets organiques, on obtient un kg de compost. Zoom sur le compost de quartier.
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Sur le chemin de compostage... au parc Itterbeek
18 décembre 2014

Shepherd's Pie ou hachis parmentier (végétarien) amélioré

Ce sera la dernière recette pour cette année 2014 et je vous souhaite d'ores et déjà d'excellentes fêtes de fin d'année en espérant qu'un de vos plats de fête sera végétarien pour notre santé et celle de la terre. Il s'agit en fait d'un plat typique irlandais,...
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10 décembre 2014

Coquilles d'oeufs

Coquilles d'oeufs
N'oubliez pas... Vos coquilles d'oeufs sont les bienvenues dans notre compost de quartier... mais si possible, écrasez-les, autrement elles mettront beaucoup de temps à se décomposer. Vous pouvez simplement les écraser à l’aide d’un rouleau à pâte ou...
5 décembre 2014

Poêlée aux noix et châtaignes

Poêlée aux noix et châtaignes I ngrédients pour 4 personnes 250 gr de châtaignes cuites 250 gr de champignons (mélange forestier) 1 oignon Beurre ou huile d’olive Sel et poivre Préparation Eplucher et émincer l’oignon et le faire revenir dans du beurre...
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