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Sur le chemin de compostage... au parc Itterbeek
Sur le chemin de compostage... au parc Itterbeek
  • Epluchures, marc de café, trognons de pommes... Les déchets de cuisine occupent 1/3 de nos poubelles. Chaque année, un ménage en produit en moyenne 50 à 70 kg. Avec 3 kg de déchets organiques, on obtient un kg de compost. Zoom sur le compost de quartier.
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Sur le chemin de compostage... au parc Itterbeek
25 octobre 2012

Jeudi Veggie en Région bruxelloise : un repas végétarien le jeudi

Jeudi Veggie en Région bruxelloise : un repas végétarien le jeudi
La campagne "Jeudi Veggie" entend sensibiliser le grand public à cette problématique et encourager les habitudes alimentaires plus équilibrées, dans le respect de la santé et de l'environnement. Un jour par semaine, le jeudi, vous êtes invité à découvrir...
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25 octobre 2012

La recette de Béatrix: Petits roulés au chèvre

La recette de Béatrix: Petits roulés au chèvre
Il s'agit d'une petite recette toute simple, rapide et très facile à faire, idéale pour un souper entre amis, ou à servir en entrée en adaptant les portions. Préparation : 10 min. + 20/30 min. au frigo Cuisson : +/- 10 min. Ingrédients pour 4 personnes...
18 octobre 2012

La recette de Béatrix: Gratin Riz/Courgettes

La recette de Béatrix: Gratin Riz/Courgettes
Préparation : 15 m Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - riz basmati (environ 100 g) - 2 courgettes - 300 g de comté râpé (ou 1 fromage semblable, légèrement piquant…) - 1 oeuf battu - 1 verre de lait - 1 oignon haché - de l'huile - 2 càs...
11 octobre 2012

La recette de Béatrix: Rouleaux du bonheur

Une fois qu'on a essayé ces rouleaux du bonheur, on ne peut plus s'en passer : je me suis enfin lancée et c'est beaucoup plus simple à faire que ce que l'on pourrait croire ! Cette marinade de tofu/gingembre/ail/citron/ a fait mon bonheur. En plus, elle...
4 octobre 2012

La recette de Béatrix: 'Velouté rose... bonbon !!!'

La recette de Béatrix: 'Velouté rose... bonbon !!!'
Une soupe de légumes rose, surprenant mais vrai ! Ah la betterave et son fameux pouvoir colorant. MAGIQUE !!! Ingrédients pour 2 personnes (en principe, il y en a bien pour 4)Préparation : rapide et très simple ! - 1 petit céleri-rave - 1 grosse betterave...
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