Sur le chemin de compostage... au parc Itterbeek

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31 janvier 2013

La recette de Béatrix: Coquilles farcies sur lit de poireaux au four

La recette de Béatrix: Coquilles farcies sur lit de poireaux au four

Voici une petite recette que j'ai adaptée en mode végétarienne et qui peut se décliner en plusieurs variantes selon les légumes de saison disponibles. Ingrédients pour 4 personnes : - 400 gr de hachis de tofu - 500 gr de blancs de poireaux - 250 gr de...

Posté par kaufmanneric à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Béatrix, Recette, Coquille, Farci, Poireaux

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24 janvier 2013

Les "6 en selle" vous invitent à la projection de leur montage : Les bicyclettes magiques

Les "6 en selle" vous invitent à la projection de leur montage : Les bicyclettes magiques

Pour celles et ceux que cela intéresse, une séance vidéo ce vendredi 25 janvier, à 19h30, suivie d'une seconde à 21h15, retraçant le périple à vélo d'une famille (qui habite le quartier) composée des parents et de leurs 4 enfants Invitation_montage_6...

Posté par kaufmanneric à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Conférence, Vélo

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24 janvier 2013

La recette de Béatrix: Farce "équilibrée"

La recette de Béatrix: Farce "équilibrée"

Voici une recette qui a été sélectionnée et recommandée pour son équilibre nutritionnel car elle comporte 15 % de protéines (fourni par la viande, le poisson, les oeufs et les produits laitiers), 30 % de lipides (beurre et huile ...) et 55 % de glucides...

Posté par kaufmanneric à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Béatrix, Recette, Equilibre, Farce

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17 janvier 2013

La recette de Béatrix: Riz frit au potimarron

La recette de Béatrix: Riz frit au potimarron

Voici une petite recette toute simple et facile à préparer avec un légume bien de saison qu'on reçoit dans nos paniers et qu'on trouve sur les étals des marchés : riz frit au potimarron ou à défaut au potiron. Le potimarron est plus petit mais surtout...

Posté par kaufmanneric à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Béatrix, Recette, Riz, Potimaron

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10 janvier 2013

La recette de Béatrix: Bouchées magiques de reines

La recette de Béatrix: Bouchées magiques de reines

Une version végétale des « bouchées à la reine » Tout d'abord un petit tuyau : comment faire une béchamel plus légère, ce qui devrait plaire à plus d'un(e) après cette période de fêtes, d'autant plus que cette recette est simple à réaliser. Il s'agit...

Posté par kaufmanneric à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Béatrix, Recette, Bouchée, Reine

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