Minestrone à l’aubergine Ingrédients pour 4 personnes - 4 tomates - 1 aubergine - 1 piment rouge - 3 branches d’origan frais - ½ plant de basilic frais - 2 oignons rouges - 1 éclat d’ail - 50 g de pâtes courtes (pennes, spirelli …) - 1 l de bouillon de...