Radicchio vert gratiné (chicorée rouge ou parfois appelé salade de trévise) Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de radicchio vert Jus d’un ½ citron 2 patates douces 1 panais (facultatif) 2 càs d’huile d’olive 1 échalote 1 gousse d’ail 2 càs de fromage râpé...