Recette de pommes de terre aux épices ('Dum aloo' en Inde) Ingrédients pour 4 à 6 personnes -750 gr de pommes de terres ) - 50 gr de matières grasses (ghee = beurre clarifié ou huile d'olive) - 2 oignons moyens, pelés et hachés - 1 pincée de piment de...