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Sur le chemin de compostage... au parc Itterbeek
Sur le chemin de compostage... au parc Itterbeek
  • Epluchures, marc de café, trognons de pommes... Les déchets de cuisine occupent 1/3 de nos poubelles. Chaque année, un ménage en produit en moyenne 50 à 70 kg. Avec 3 kg de déchets organiques, on obtient un kg de compost. Zoom sur le compost de quartier.
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Sur le chemin de compostage... au parc Itterbeek
tofu
14 mars 2013

La recette de Béatrix: Burger au tofu

La recette de Béatrix: Burger au tofu
Voici une recette toute simple et très facile à réaliser pour agrémenter le repas sans viande du jeudi. Burger au tofu Ingrédients pour 4 personnes : - un bloc de tofu (200 gr) ; - 6 càs de tamari (ou sauce soja) ; - 6 càs d’amandes entières ou à défaut,...
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21 février 2013

La recette de Béatrix: Brochettes aux fruits et au tofu

La recette de Béatrix: Brochettes aux fruits et au tofu
Apéro/Entrée : Une super recette pour un apéro de 'fête' : Une bonne manière de préparer le tofu à la mode 'satay'. En été, on peut préparer cette recette avec du melon (photo). Pour info : il faut prévoir de faire mariner les dés de tofu dans la marinade...
1 novembre 2012

La recette de Béatrix: Salade folle aux dés de tofu miel/sésame

La recette de Béatrix: Salade folle aux dés de tofu miel/sésame
Ingrédients - une belle salade verte (ou autre, selon la saison) ; - des tomates et/ou tomates cerises ; - des noix, châtaignes, noisettes ou fruits rouges en saison ; - des feuilles de basilic ; - en réalité, tout ingrédient dont vous avez envie pour...
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