Aloo Gobi Mutter (pommes de terre, chou-fleur et petits pois au curry) Ingrédients pour 4 personnes Petit chou fleur coupé en bouquets 3 grosses pommes de terre coupées en dés 150 gr de petits pois 1 oignon 2 gousses d’ail 1 càc curcuma 1 càc coriandre...

Pâtes farcies au hachis veggie et chou frisé et sauce au potiron Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de pâtes « conchiglie » (20 grandes coquilles) 500 gr de chou frisé 300 gr de lentilles 2 échalotes Vin blanc 250 gr de champignons marons 500 gr de potiron...

Pain naan (indien) à l’ail et aux épices ngrédients 1 éclat d’ail 2 càs de yaourt nature ¼ bloc de levure fraîche 1 càs de graines de sésame 1 càc de miel 250 gr de farine 7 càs d’huile d’olive 1 càc de graines de carvi 1 càc sel Poivre Préparation Emietter...

Champignons farcis aux légumes grillés et vinaigrette à l’avocat Ingrédients pour 4 personnes 4 gros champignons (par ex. portobellos) 2 càs d’huile d’olive 1 échalote 1 éclat d’ail 1 càs de gingembre frais râpé 1 œuf cuit dur 1 càs de noisettes grillées...